立冬湯水：霸王花雪耳紅蘿蔔豬骨湯

2023年 ‧ 立冬 ‧ 11月08日

立冬係冬季嘅第一個節氣，故名思義已經正式踏入冬季。為秋轉向冬之際，日夜溫差大香港平均溫度會維持23度左右，出街個陣最好帶定外套，去應付忽冷忽熱嘅天氣！立冬同時係補冬嘅好時機，今日 #Smart教煮 我會教大家煲一款補身養生嘅立冬湯水畀大家！睇吓要預備咩材料同點整啦．．．

2-3人份｜預備時間: 30-45分鐘及煲湯時間：至少２小時

預備材料: 

霸王花 2棵

紅蘿蔔 1條

粟米 1條

乾無花果 4粒

椰棗 2粒

雪耳 1個

豬脊骨 約1斤素食朋友可考慮不加豬骨

陳皮 1片

南杏 20g

鹽 少許

清水 適量

建議煮法及步驟：

1. 將所有材料洗淨備用及切除多餘部分，陳皮浸軟刮囊、無花果切半、紅蘿蔔和粟米去皮切件

2. 霸王花及雪耳清洗乾淨再浸泡至軟身

3. 豬脊骨切細塊洗凈將豬脊骨汆水會令湯水少些雜質

4. 預備“Intelligent Cook” 2合1智能電飯煲及煮食鍋 (SC-2298)用上電飯煲放上適當的位置

5. 將所有材料放入“Intelligent Cook” 2合1智能電飯煲及煮食鍋 (SC-2298)並加水至覆蓋所有食材

6. 用"Soup"模式煲至水滾，並由水滾起計煲約 2小時

7. 加入適量的鹽作調味，即成

Smart教煮小tips

乾的霸王花，可在街市雜貨舖或超市都能找到。有時會遇到新鮮霸王花，煲出來會甜些

煲花菜湯較寒涼，如體虛及感冒咳嗽就不要飲用啦

“Intelligent Cook” 2合1智能電飯煲及煮食鍋 (SC-2298)

傳送門：smarteshop.com.hk/SC-2298

=======================================

Smartech e-shop

Smartech環保廚電系列

Smartech 2023環保吸塵機系列

Smartech空氣淨化系列

Smartech環保風扇系列

Smartech環保抽濕機系列

Smartech環保香薰機系列

Smartech天然香薰油系列

Smartech 2023環保陳列機

=======================================

熱賣地點

鰂魚涌Smart Shop (東港中心1206室)

馬鞍山廣場 (Taste)

=======================================

重點活動及優惠

填色比賽十週年活動：2024 SMART ECO LIFE 至醒環保生活填色創作比賽｜由2023年10月1日至11月30日舉辦｜活動詳情及細則，請參閱：www.smarteshop.com.hk/information/2024SmartEcoLife

由即日起至11月30號，凡於Smartech e-shop購物滿$500即減$50、滿$1000仲減夠$100！

至醒換購推廣期至11月30號：凡於Smartech e-shop購物滿$300，即可以優惠價$698加購“Intelligent Cook” 2合1智能電飯煲及煮食鍋 (SC-2298)(原價$1,498) 或“Smart Chef” 2合1摺疊式電陶爐及燒烤爐 (SC-2968)(原價$1,998)

=======================================

想接收最新資訊即刻 follow 我哋 FB 同 IG 啦！

Facebook官方帳號：facebook.com/Smartech.mktg

Instagram 官方帳號 ：instagram.com/smartech.hk/

Instagram Smart recipe官方帳號: instagram.com/smartech_recipe/