老菜脯番薯銀耳雞湯

❄️2023年 ‧ 霜降 ‧ 10月24日❄️

霜降係秋天最後嘅節氣🍂天氣開始凍🥶秋風乾燥、日夜溫差比較大，大家要注意保濕及保暖☺️喺霜降時節補下身😉更比起冬天來臨、甚至全年任何時節進補都重要同事半功倍💪🏻所以煲湯溫潤補身係幾緊要😎！製作容易！大家跟住以下步驟做😆：

老菜脯番薯銀耳雞湯｜2-4人份｜70分鐘
👩🏻‍🍳預備材料：
老菜脯 25g
蕃薯 1條
雞腿 1隻
紅棗 6粒
香菇 6個
枸杞 10g
銀耳 1朵
清水 2500cc

👩🏻‍🍳建議煮法同步驟：
1. 所有材料洗淨及瀝乾備用
2. 蕃薯㓟皮切件、銀耳切成細塊，雞肉滾水汆燙去除血水和雜質
3. 將所以預備材料：雞肉、老菜脯、蕃薯、香菇、紅棗、銀耳一併放入“Smart Easy” 迷你智能高速煲後，再加清水約 2500cc
4. 揀選【湯水功能】及調至時間約６０分鐘
5. 開蓋加入枸杞及加入適量的鹽作調味，即成

🤩Smart Tips：銀耳切小塊點，膠質會更容易釋出｜銀耳選擇大朵無蒂或少蒂｜銀耳偏淡黃色，過白太漂亮大多數有添加物

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