❄️2024年小寒在1月6日❄️小寒食譜。栗子🌰蓮子腰果湯 ❄️
「冷氣積久而為寒,小者未至於極也」,由於還未到冬季最冷的時候,故此節氣為小寒。❄️
栗子🌰蓮子腰果湯:
🌰栗子效用:
栗子的營養成分豐富,脂肪少,澱粉、膳食纖維含量高,還有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質,同時含有豐富的葉酸,有助於蛋白質合成、代謝,有助於組織生長。
1.養胃健脾、2.補腎、3.強筋活血、幫助小孩骨骼發育
🔘蓮子功效:維持骨骼健康,保護心血管,調節血糖,促進消化不良
♾️腰果功效:幫助睡眠,預防高血脂,心血管疾病,幫助燒脂。
😋材料:
栗子7粒
蓮子10克
杞子10克
合桃15克
腰果20克
水 約1公升
💡調味料:鹽適量
💡烹調時間:1小時
💡做法:
1. 全部材料洗乾淨
2. 以較大功率將水煲滾,放入全部材料。
3. 水再滾後以較低功率煲1小時,加適量鹽去調味。
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