蒜蓉蒸茄子

😉Smart食譜 - 蒜蓉蒸茄子😉

即使出街食飯幾精彩😝都不及簡單嘅住家飯好🥰今日小編想同大家分享一個簡單又好食嘅食譜 - 蒜蓉蒸茄子😋佢健康得嚟而且好好撈飯🤪相信食咗之後你一定會記落自己心水嘅食物名單入面😊

😋蒜蓉蒸茄子(3-4人份)😋
材料😋
茄子 250克
蒜蓉 3湯匙
蔥 1棵
辣椒 4條
蠔油 1湯匙
生抽 2湯匙
麻油 1茶匙
糖 1茶匙
白醋 40毫升
水 500毫升

做法👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳
😋將茄子切件，喺茄子面上界上坑紋，放入白醋水浸3分鐘以防變黑
😋混合蒜蓉、蔥、辣椒、蠔油、生抽、麻油、糖
😋茄子蒸大約10分鐘，淋上醬汁同蔥花後，放上茄子再蒸3分鐘
😋咁就完成喇！

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😋獨立雙發熱核心，可兩邊設定不同蒸煮時間，但同步完成💪🏻
😋特大11公升容量雙層蒸架，加上分隔器可煮四餸，迅速蒸煮方便快捷🤩
😋加熱迅速，蒸氣強勁💨
😋LCD顯示屏預設多種蒸煮程式，烹調不同食物👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳
😋自動保溫功能及完成自動停機
😋可調校蒸煮時間1-99分鐘
😋1.6公升儲水缸，低水量提示功能
😋可拆式滴漏層容易清潔，避免弄污發熱元件
😋可疊式蒸架方便收藏👍🏻

👨🏻‍🏫小知識：茄子嘅營養價值
茄子佢嘅營養價值係好高，除了富含纖維、葉酸、鉀之外，茄子仲含有各種維生素同礦物質，包括維生素C、K、茄鹼、葉黃素等。
換言之，佢可以降膽固醇保護心臟、高纖可以穩定血糖、佢熱量低減肥啱食、能夠抗發炎防癌、抗癌效果亦好好😃

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