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2023年。端午節。6月22日
Smart食譜 - 迷你健康紅豆糉
端午節就到啦
想食糉但又怕肥？
唔洗擔心，今日小編為大家介紹一款迷你健康紅豆糉
啦！糯米粉和紅豆沙餡都含有豐富的纖維素，有助於促進腸道蠕動，改善消化功能，緩解便秘等問題。
以下就教大家如何製作迷你健康紅豆糉啦！
想食糉但又怕肥？唔洗擔心，今日小編為大家介紹一款迷你健康紅豆糉 啦！糯米粉和紅豆沙餡都含有豐富的纖維素，有助於促進腸道蠕動，改善消化功能，緩解便秘等問題。以下就教大家如何製作迷你健康紅豆糉啦！
做法:1. 糉葉預先浸軟洗淨。
2. 把糯米、紅豆泡水2小時備用。
3. 用大火煮滾紅豆，濾去紅豆水放涼備用。
4. 拌勻紅豆和糯米。把豆沙分成 8個小圓球，每個 20克。
5. 2片粽葉重疊，捲成三角漏斗狀，把兩大匙的糯米和紅豆放入尖袋中，中央放入豆沙粒。再放兩大匙糯米和紅豆。
6. 將糉葉往下蓋封口摺好，此時要抓出角度，壓實捏緊，綁上棉線；一定要紮緊紮實，避免餡漏出來。
7. 把糉子放入”Intelligent Chef”3合1健康蒸烤焗爐 (SO-2100)，蒸約20-40分鐘 (視乎糉的大小)，即可享用。
Smartech ”Intelligent Chef”3合1健康蒸烤焗爐 (SO-2100)
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