健康 2022-05-27

有營健康粽

2022 端午節 有營健康粽

端午節。食得健康。想食邊粽?  
有一粽。叫營健康粽 健康。蒸煮。無難道

做法︰
1. 黑糯米、糯米、糙米、去殼綠豆洗淨,與冬菇、蝦米浸泡過夜;
2. 瀝乾水份,黑糯米、糯米、糙米拌勻;
3. 冬菇切半備用;
4. 瘦肉切成10小件,加入調味料拌勻,備用;
5. 粽葉、綿繩洗淨,粽葉用開水煮約10份鐘,再用冷水清洗備用;
6. 粽葉捲成漏斗形狀,再入一層去殼綠豆,放入蝦米、冬菇及瘦肉
然後蓋上一層去殼綠豆及糯米,壓實,用粽葉包成三角形,用綿繩綁緊固定;
7. 將粽放入滾水中,用電蒸籠煮約2小時,即可。

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