有營健康粽

2022 端午節 有營健康粽

端午節。食得健康。想食邊粽?  
有一粽。叫營健康粽 健康。蒸煮。無難道

做法︰
1. 黑糯米、糯米、糙米、去殼綠豆洗淨，與冬菇、蝦米浸泡過夜；
2. 瀝乾水份，黑糯米、糯米、糙米拌勻；
3. 冬菇切半備用；
4. 瘦肉切成10小件，加入調味料拌勻，備用；
5. 粽葉、綿繩洗淨，粽葉用開水煮約10份鐘，再用冷水清洗備用；
6. 粽葉捲成漏斗形狀，再入一層去殼綠豆，放入蝦米、冬菇及瘦肉
然後蓋上一層去殼綠豆及糯米，壓實，用粽葉包成三角形，用綿繩綁緊固定；
7. 將粽放入滾水中，用電蒸籠煮約2小時，即可。

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