❄️2024年小寒在1月6日❄️小寒食譜。栗子?蓮子腰果湯 ❄️

❄️2024年小寒在1月6日❄️小寒食譜。栗子🌰蓮子腰果湯 ❄️ 

「冷氣積久而為寒，小者未至於極也」，由於還未到冬季最冷的時候，故此節氣為小寒。❄️
栗子🌰蓮子腰果湯：

🌰栗子效用：
栗子的營養成分豐富，脂肪少，澱粉、膳食纖維含量高，還有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，同時含有豐富的葉酸，有助於蛋白質合成、代謝，有助於組織生長。
1.養胃健脾、2.補腎、3.強筋活血、幫助小孩骨骼發育
 
🔘蓮子功效：維持骨骼健康，保護心血管，調節血糖，促進消化不良
 
♾️腰果功效：幫助睡眠，預防高血脂，心血管疾病，幫助燒脂。

😋材料：
栗子7粒
蓮子10克
杞子10克
合桃15克
腰果20克
水 約1公升
💡調味料：鹽適量
💡烹調時間：1小時
💡做法：
1. 全部材料洗乾淨
2. 以較大功率將水煲滾，放入全部材料。
3. 水再滾後以較低功率煲1小時，加適量鹽去調味。
 
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