Smart端午節食譜-烏梅山楂茶

Smart端午節食譜

端午節就快到啦!每年農曆五月初五，大家會準備各式各樣嘅粽子去應節。近日天氣都較為炎熱，今日就推介一款幫助生津止渴、開胃消滯嘅飲品 - 烏梅山楂茶，味道酸酸甜甜，用嚟做凍飲降暑嘅效果仲正! 一家大細都啱飲!

烏梅山楂茶

清水2000毫升

烏梅10克

山楂10克

冰糖70克

做法:

1. 倒入烏梅，山楂，清水2000克，先選

用煲20分鐘

2. 再加入適量清水300克及冰糖70克

，再加熱15分鐘

3. 最後把烏梅山楂茶水倒入杯中，待涼後放入冰箱冷藏2小時

4. 冷藏後拿出來，攪拌均勻即可飲用

請注意: 

1.煲好後，烏梅山楂茶水應有700毫升 (原來2000毫升的清水)

2. 烏梅山楂茶冰/熱飲皆宜

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