[Smartech消暑食譜推介: 綠豆沙牛奶冰棒 ]
2024年大暑的日子是 7月22日。大暑時天氣熱過小暑,係夏天最炎熱嘅日子。天氣炎熱,除咗煲湯降溫,小編推介假日整下消暑甜品同家人分享一下! 今次就教大家整綠豆沙牛奶冰棒!
綠豆膳食纖維豐富,可促進腸道蠕動,有助於排便。佢亦含有豐富鎂能輔助鈣跟鉀嘅吸收,增強蛋白質和核酸嘅合成,維持人體嘅結構與功能。另外,綠豆清熱解毒、消水腫 ,可降血糖同血脂 ,仲可以調節生理機能,有美容功效。
做法:
1.綠豆用水泡一小時,瀝乾後先用鍋炒一下,炒出香味 即可
2. 然後,將略炒的綠豆倒進迷你智能高速煲內
3. 加入開水,使用煲湯功能煮50-60分鐘,再待冷卻20分鐘
4. 再加入糖、牛奶、煉乳拌勻
5. 倒入冰棒模,再放入冰箱冷藏1 天,完成。
請注意: 煲好後,綠豆水應有1200毫升 (原來1800毫升的清水)
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