Smart教煮 | 簡易泰國菜篇．下集(芒果糯米飯及菠蘿青檸特飲)

大家好呀👋🏻上次教大家整個３樣泰菜，係咪好好味呢🤩！Smart教煮就認為做事要有始有終🥸，咁當然煮飯都一樣啦😌食完口渴咁點呀🥵？又想滿足埋第二個胃😋？相信講到呢度大家都知整特飲同甜品㗎啦...大家跟住我做啦！

💡提提你：一般大型超市未必有班蘭葉買，可到售賣東南亞食品的雜貨舖購買

👩🏻‍🍳預備材料:
芒果糯米飯 (2人份) 約 35分鐘
班蘭葉約300g、芒果 1個、糯米 200g、椰奶 400ml、糖 25g、鹽少量

菠蘿青檸特飲 (2人份) 約 5分鐘
菠蘿 160g、青檸半個、冰 200ml、糖 5g、梳打水 300ml

👩🏻‍🍳準備好所有材料:
將班蘭葉同糯米洗乾淨
芒果糯米飯：有兩個做法 1). 正常做法將洗好嘅糯米，加水至蓋住約 2cm再放入雪櫃過夜 *會比較甜 2). 快速做法是將洗好嘅糯米，加水至蓋住約 2cm再放入雪櫃約 1小時
另外，再將每塊班蘭葉切3-4段，芒果切塊備用
菠蘿青檸特飲：將菠蘿切塊，青檸切半

建議煮法同步驟：
1. 糯米瀝走水後，將糯米放入“Smart Rice”智能迷你多功能電飯煲 (SC-2098) 內膽，再倒 200ml 椰奶同糯米拌勻後加入切段嘅班蘭葉，一齊用時間制蒸30分鐘
2. 跟住就煮埋個汁！將 200ml 椰奶、糖同鹽用慢火加熱至微滾，最好保溫備用
3. 趁呢個時間就可以著手整特飲，非常之咁簡單🤣
4. 將準備好嘅菠蘿、青檸榨汁、冰同糖分2次倒晒入“Smart Juice” 3合1充電攪拌及榨汁機 (SB-2928) 攪拌約 30秒 *每次嘅量只夠1人份，所以要分2次
5. 將梳打水倒入杯後，再將攪拌好嘅果汁倒喺面上即成
6. 呢個時候糯米飯應該蒸好，可以先試味，不夠味可將部分醬汁作調味

之後？又搞掂啦！😎🤟🏻

😋”Smart Rice”智能迷你多功能電飯煲 (SC-2098)😋
smarteshop.com.hk/SC-2098

😋“Smart Juice” 3合1充電攪拌及榨汁機 (SB-2928)😋
smarteshop.com.hk/SB-2928
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🛍 熱賣地點
📍鰂魚涌Smart Shop (東港中心1206室)
📍馬鞍山廣場 (Taste)

🛍 LOG-ON (😋SC-2098期間限定店)
📍葵芳。新都會廣場
📍九龍塘。又一城
📍觀塘。APM

🛍 City’super (😋SC-2098期間限定店)
📍銅鑼灣。時代廣場

🛍 LOG-ON (😋SB-2928期間限定店)
📍九龍塘。又一城
📍觀塘。APM

🛍 Citysuper (😋SB-2928 期間限定店)
📍尖沙咀。海港城

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