[Smartech夏日親子食譜: 芝士蜜糖窩夫]
放暑假啦!想同小朋友一齊有親子活動? 大家不妨抽多啲時間可陪小朋友放暑假整甜品或簡易食物,一家大細開心有親子時間之餘,小朋友亦有一個童年美好回憶。小編現在為大家推薦一款簡易食譜 - 芝士蜜糖窩夫!
芝士蜜糖窩夫
餡料:
芝士 1 杯 (可使用車打芝士/帕馬森芝士)
雞蛋 2 隻
蜜糖1茶匙
做法:
1. 中筋麵粉、泡打粉、砂糖、鹽拌勻,過篩兩次。
2. 無鹽牛油隔水加熱至溶,加入鮮奶、雞蛋、雲喱拿香油拌勻,
篩入粉料拌勻成粉漿(拌勻即止)。
3. 粉漿靜止 15分鐘備用。
4. 窩夫機預熱,掃上少許油(份量外),倒入適量粉漿,
5. 蓋好,合上烤板後將機身反轉烤焗2分鐘,轉回正面烤焗至金黃(約數分鐘)。
6. 另外,開始準備餡料漿,在一個碗裡,將雞蛋和芝士混合在一起,拌勻 。
7. 無鹽牛油隔水加熱至溶,加入鮮奶、雞蛋、雲喱拿香油拌勻,
篩入粉料拌勻成粉漿(不可過度攪拌,拌勻即止)。
8. 粉漿靜止 15分鐘備用。
9.窩夫機預熱,掃上少許油(份量外),倒入適量粉漿,
蓋好,合上烤板後將機身反轉烤焗2分鐘,再倒入餡料漿(約2分鐘) ,轉回正面烤焗至金黃(約2分鐘)。
10. 用餐叉取出,完成。
煮食小貼士
1.上菜前先讓其冷卻,可配以蜂蜜/生果/雪糕/等襯熱食用
2. 可使用車打芝士/帕馬森芝士作餡料
中筋麵粉可用低筋麵粉166克+高筋麵粉84克代替。
“Smart Press” 3合1三文治/窩夫/冬甩機 (SM-2128)
備有三文治烤盤、窩夫烤盤及冬甩烤盤,增加烘烤樂趣
可拆式不黏塗層烤盤,清潔容易
操作顯示燈
直立式設計, 易於收藏
防燙手柄設計
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產品尺寸: 23(長) x 15.3(闊) x 9.2(高) cm
電壓: 220-240V ~50/60Hz, 600W
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